徐记海鲜同天店 - 菜谱大全 - 好吃街

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基本信息

菜馆菜系：鲁菜济南菜
地　　盘：湖南长沙
主　　页： http://store.caiuu.net/s39247/
特色标签：
人均消费： 50-100元

菜馆介绍

湖南省徐记餐饮有限公司是一家湖南知名品牌的餐饮企业，以海鲜为特色著称于世，目前下辖四家分店，分别为徐记海鲜酒楼伍家岭店，曙光店，金瑞店，同天店。

分置于长沙市开福区、芙蓉区、天心区。

自1999年创立至今，生意蒸蒸日上、红红火火。

近年更是声名鹊起、远播三湘，成为湖南具有影响力的知名品牌之一。

2001年2002年连续被长沙市评为十大金牌酒楼。

伍家岭店同时获得“最佳饮食文化奖”，2003年又获得长沙市“金色十五佳酒楼”称号，并获湖南省卫生厅颁发的首批“餐饮业食品卫生A级单位”。

以人为本，重视每一个细节的管理是徐记海鲜管理的特色。

从2003年开始，公司正逐步由家族式管理转向公司化管理；由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理；由手工操作逐步转向ERP电脑化操作。

2004年公司全面引入CIS工程，展开了全面塑造“徐记海鲜”品牌形象的系统工程，2005年围绕核心品牌推出的“阳澄湖金秋第一网，闸蟹尝鲜来徐记”系列活动得到顾客的高度赞誉，系列化、网络化、电脑化、连锁化将形成徐记海鲜的品牌经营模式。

徐记海鲜的明天将一步一步由排档到酒楼到连锁经营，从而涉足酒店业直至多元化集团公司。