兴宁客家菜馆 - 菜谱大全 - 好吃街

	菜友首页关于菜友设为首页加入收藏
	健康饮食，菜友无处不在……	美食健康视频菜馆原料排行

登录账号：

密码

下次自动登录

基本信息

菜馆菜系：粤菜潮州菜
地　　盘：广东深圳
主　　页： http://store.caiuu.com/s26127/
特色标签：客家菜 · 客家鸡
人均消费： 50元
营业时间： 9:30-23:00
公　　交： 30、35到上梅林

菜馆介绍

深圳客家人很多，客家餐厅也很多。

尽管人们对不同风味食物的接受能力越来越强，各地的美食诱惑也越来越多，但对于自己家乡的风味，始终怀有一份特别的感情。

因此，深圳的客家餐厅，普遍还是很受欢迎。

客家菜又称为东江菜，因为东江流贯粤东客家地区，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。

传统的东江菜在现代客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。

客家菜肴在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。

传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。

与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。