老锦江的特级厨师掌勺,对新海派的菜肴进行了创新。
他家的蟹菜选材广泛,肉蟹、毛蟹,还有时令的六月黄通通拿来入锅。
一年四季都能尝蟹味,尤其是蟹粉,更是被大厨玩出了许多花样经。
装修讲究,中式怀旧的影调,布局合理。